苍蝇飞舞,停业整改!杜海涛开的火锅店被责令停业!当事人昨回应,网友却更怒了……

杭州吃货

明星火锅店又出问题了。这一次,是杜海涛开的“辣斗辣”。

据安徽媒体报道,7月7日,位于安徽合肥淮河路步行街的“辣斗辣”火锅店,因食品加工操作区设置不规范,蝇虫防消不到位,被市场监管所责令停业整改。

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火锅汤菜中有苍蝇,店里没有食品经营许可证

消息称,合肥逍遥津市场监管所陆续接到4件消费者投诉,均反映在庐阳区淮河路与宿州路交叉口天辰大厦负一层的辣斗辣火锅店就餐中,发现火锅汤菜中有苍蝇,向商家反映时,店员态度较差,对诉求不予理会。

7月7日,该所执法人员对涉诉火锅店经营现场进行了检查,发现该店存在现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理,未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔,为敞开式;食品加工操作区与厨余垃圾未隔离;垃圾桶非脚踩带盖式;待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖;苍蝇飞舞等问题。

因该店场所设置、厨余垃圾处理方式等卫生状况不符合保障食品安全标准,执法人员制作现场笔录并责令该店停业整改,待整改符合要求,取得食品经营许可后,方可经营。

据了解,该店为湖南卫视主持人杜海涛及好友吴昕创立的火锅品牌加盟店,于6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料,但目前并未取得食品经营许可证。

杭州门店在临平,卫生相关差评也不少

根据辣斗辣火锅官方网站的信息显示,辣斗辣火锅创立于2018年,是成都辣斗辣餐饮管理有限公司旗下品牌,是由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人共同成立。

在其官网首页,还显示杜海涛为辣斗辣掌门人。该品牌旗舰店位于成都,在西安、济南、合肥等城市均开设门店。杭州也有门店,开在临平。

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记者打开某点评网站,网友评论中,也有不少卫生方面的差评——

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辣斗辣官方致歉,杜海涛转发,网友并不买账

8日下午,辣斗辣官方微博发布道歉声明称:经核实,我品牌安徽合肥淮河路步行街“辣斗辣”火锅店食品加工区确实存在操作不规范之处,我们紧急处置,已在最短时间内按监管部门要求完成整改。

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随后,杜海涛转发了该则微博。但就此番道歉,网友们却并不买账,甚至更愤怒了:这是讲给我们听的吗?还有网友直言:食品经营许可证,这难道不是最基本的吗?

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明星发力餐饮,食品安全频出问题咋回事

近年来,不少明星选择在餐饮领域发力。

在杭州,最早一波有刘仪伟的川流不息,后来,韩寒的很高兴遇见,陈赫的贤合庄,郑凯的火凤祥纷纷开来杭州。

明星餐饮店,一开始都以明星效应引发火爆排队场面作为噱头,但是,食品安全问题也屡屡被曝光。

前段时间,陈赫的贤合庄火锅店被爆出顾客在用餐时,被掉落的天花板砸伤;演员郑恺的火锅店也曾因抄袭其他知名火锅店的设计引发争议;演员包贝尔的火锅店曾被曝用牛血兑水冒充鸭血;薛之谦的火锅店多次被查出大肠杆菌超标……

业内人士指出,明星餐饮店“蜂拥而至”的背后,是经营管理的日益失控。一方面,多家明星餐饮企业卫生抽检不合格,食品安全问题频发,消费者权益受损;另一方面,明星代言的餐饮品牌不止一次被曝出加盟骗局。

明星们本身自带流量、话题、热度,粉丝对明星的店是期望越高,失望就会越大。所以,无论是明星餐饮店还是普通餐饮店,都应站在顾客的角度考虑问题,毕竟顾客在消费的时候,还是看重食物的品质和提供的服务。

来源 | 新晚报、安徽商报、蓝鲸财经、中新经纬、市场导报等

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