跟着记者去种地 | 在全浙江最“好吃”的村,这里悄悄上线了一批“甜瓜盲盒”

读城记

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

跟着记者去种地,分享你不曾见的田园趣事

因为有省农科院科研基地的存在,海宁杨渡这个小村庄,完全可以称得上是全浙江最“好吃”的村。

其实,现在春耕有些迟,不过,小时新闻记者迫不及待想要和你剧透,接下来一整年里,我们要跟你分享的田园趣事。

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从今天(4月13日)起,小时新闻将与浙江省农科院的专家合作,打算通过“视频+图文”的分享方式,陆续推出“跟着记者去种地”专栏,以轻松活泼的叙述,带大家体验不一样的种地感受。

1】白丝瓜、白辣椒、味精瓜

各路妖娆小菜种起来

前些天,为了解决菜苗问题,我求助了蔬菜所的吴晓花老师,顺利“瓜分”到葫芦(瓠瓜)、番茄、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、辣椒、冬瓜、黄秋葵等多款时令小菜苗。

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话说专家种地,就是和我们不一样,我种的小菜可以用分外妖娆来形容。

咱们就拿葫芦来说吧,除了传统葫芦型,有圆棒型、球型;你见过绿皮葫芦,有没有见过黄皮、花皮葫芦?葫芦的瓤色也不止是白色,还有绿色,甚至黄色。不过,这么多葫芦娃里,最好吃的品种是号称“天然味精”的‘浙蒲9号’,炒菜放汤有了它,完全不用放味精,这个必须得种。

虽然黄瓜苗长得都一样,但它们会结出不一样的大、小黄瓜。大黄瓜果皮带刺,小黄瓜不带刺,你知道它们的小苗怎么区分吗?(请戳以上视频)

丝瓜苗也有三种,除了最常见的肉丝瓜,菜市场偶尔能买到的六棱丝瓜,还有十分罕见的丝瓜界“白富美”白丝瓜,它的表皮油光发亮,摸起来有茄子般的滑溜手感,吃起来的味道也比普通丝瓜鲜嫩、柔滑、软糯。

市面上的黄秋葵颜色深绿,果荚棱角分明,口感是比较脆硬的,农科院的黄秋葵是自育品种,早年在嘉兴推广过,果荚颜色是淡绿的,棱角偏圆润,关键是口感非常地软糯,而且还有点甜,自己种黄秋葵的好处是,可以撸秋葵花烧蛋花汤喝,滑滑糯糯地花朵味道比秋葵还要好!

农科院的‘浙樱粉’小番茄是这些年省里番茄评比的常胜将军;辣椒苗里,除了有辣和不辣的,还有一款白色‘玉龙椒’,据说是很特别的鲜辣口感;因为我们爱吃外形纤细,口感软糯的茄子,所以全中国最苗条的茄子就种在我们地里。

2】成功挑战“甜瓜盲盒”

粉色稻田、金色花海即将上线

浙江雨水太多,夏季高温,其实对瓜果蔬菜的生长不太友好,因为我地里什么都种,这样一来,病虫害的管理会变得更加地复杂和苦难。

于是,在基地办的慷慨赞助下,我非常幸运地分配到了两条地,它们在更适合懒人种菜的智能温室大棚里。

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今年,我要和院里的张成浩博士一起,合作管理好智能温室大棚里的瓜果和蔬菜。

两条地,一条种蔬菜,一条种瓜果,为了争取到更多品种的甜瓜苗,昨天中午我又跑了趟省农科院长安基地,那里正在种甜瓜苗。

可能是受老底子青皮绿肉瓜的影响,浙江人更爱吃甜脆口感的甜瓜,这一点是浙江甜瓜和日本甜瓜截然不同的育种方向。

从事甜瓜育种的寿伟松老师给我准备了四五个品种的甜瓜苗,其中“翠雪7号”是这几年浙江甜瓜大赛上屡获金奖的,它的果皮是梦幻的奶油色,口感鲜甜脆嫩多汁,吃了还想吃。

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拿甜瓜苗的时候有意外惊喜,寿老师给预备了满满一盘“甜瓜盲盒”,里面有30多株瓜苗是老师地里的育种材料,也就是杂交后代,每株瓜都会长得不一样,风味自然也迥异,我已经忍不住在幻想,它们成熟后开甜瓜试吃大会的欢乐场景了。

我手头有株大冬瓜苗,不出意外的话,它可以长到30斤以上,专家地里还在育的小冬瓜苗,我已经预定20株,它们不过一两斤种,除了长着标志性绿色斑点的豹纹肤色外,关键的是可以生吃,而且胶原蛋白满满,很适合切片做面膜。

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除了甜瓜盲盒,妖娆小菜,接下来我还要在杨渡基地和专家一起种粉色水稻田、金色向阳花海,期待你的继续关注,也欢迎你关注“跟着记者去种地”,跟我们分享你的田园趣事和园艺生活。


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最新评论
朱浩卿
朱浩卿

优秀农产品,老百姓福音。

赵彩根
赵彩根

涨知识了

笑CC
笑CC

我也养花种菜的,想买点农科院的优质苗

138****2797
138****2797

分不清楚了

笑CC
笑CC

文章中提到的种子或苗有卖的吗?想买

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