Vlog|今年杭州人吃虾有点贵?原因你可能想不到,再忍忍,下个月就便宜了

读城记

钱江晚报小时新闻记者 施雯

听说今年菜市场买一斤河虾,破了百元大关,比往年贵了10-20元/斤,那么,最近其它虾类的价格是涨是跌呢?

小时新闻记者了解到,杭州城里的农贸市场,批发虾类主要是两个渠道,一个是钱塘江北的杭州水产市场,这个市场辐射杭州城中和城北的菜场;杭州城东包括江南城区的菜场,一般是去杭州新农都水产市场进的货。

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塘栖人何大姐在中山路农贸市场市场摆摊卖水产已经10多年,今年虾的价格,大姐整体的感觉是比去年贵了少则5元,多则20元一斤。

比如,摊位上一年四季价格最实惠的明虾,现在是45元/斤,往年4月只要40元/斤。

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我们俗称的大头虾,也就是沼虾,它的价格一向比较亲民,大姐摊位上要卖65元/斤:“沼虾现在都是外地运过来的,还没到旺季呀,等天气热起来,本地沼虾上来,差不多5月份以后吧,只要20多块一斤。”

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基围虾属于海鲜,产地是山东,现在那边天气比较凉虾也少,要卖120元/斤,到了7-8月山东天气热时,基围虾只要50-60元/斤。

今年涨幅最大的是本地河虾,河虾的产地是德清,大姐摊位上普通规格的95元/斤,大一些的要100多元一斤,比往年贵了10-20元/斤。“到了5月份,河虾价格就会下来了,只要50-60元/斤。”

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为什么河虾价格高?

小时新闻记者联系了德清县农业农村局,以及当地最大的青虾(河虾)市场——德清水精灵青虾综合服务中心。

德清一共有110万亩河虾养殖面积,因为河虾对水质要求很高,只能低密度饲养,每亩塘一年的产量不到200斤,这是河虾本身价格偏高的主要原因。

河虾的养殖一年分两季,每年3月底是上半年养殖的河虾蜕壳的关键时期,蜕壳中的虾捕捞很容易死,所以这段时间河虾一般不会出塘。

今年春天气温反复比较多,德清青虾(河虾)到现在还在蜕壳期,眼下这个4月中旬,德清水精灵青虾综合服务中心每天的交易量还是寥寥。

“去年很多养殖户因为疫情影响投产比较谨慎,德清青虾的种苗投放今年偏少,市场现状主要是拿不到货,目前很小的青虾批发是50-60元/斤,大点像样些的要70-80元/斤,卖到杭州算上损耗、人工、租金等等,可能会超过100元一斤了。但等到了5月份,批发价会慢慢回落到30-40元/斤,到时候吃虾就便宜了。”


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最新评论
153****3907
153****3907

今年稀贵

江

好贵啊,真的

薇薇
薇薇

太贵了!

133****1257
133****1257

等便宜了再吃

紫凝小公举
紫凝小公举

真的是贵

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