餐厅营业额日增近千元,商场机器人“送”券助力商家复苏

财经圈

钱江晚报·小时新闻记者 陈婕

去年以来,餐饮行业受到了不小的影响。压力之下,变化也正在产生。在龙湖杭州西溪天街,不管在哪层闲逛,你都能看到机器人的身影,还能听到 “站住,小可爱”的甜美招揽音。

这些机器人,在过去的半个月,最多时一天能为商场内的咖藤臻选餐厅带来近千元的营收。这是怎么做到的?

从牛年春节屡创新高的电影票房、众多电商平台的优异“战绩”,到清明假期餐厅、景区限流下的人头攒动,在新冠肺炎疫情得到有效控制的情况下,疫情对全国购物中心客流回暖的负面影响逐渐递减。以杭州为例,商场机器人大数据显示,清明假期,杭州商场日均总客流同比上涨逾1.2倍,实体商业环境的改善推动众多商家纷纷出招吸引涌入商场的客流。

30名商场机器人遍布龙湖杭州西溪天街各层,无论是门口、直梯、扶梯,还是人气店铺、厅台,在客流集中的核心位置都能看到它,还会语音主动招揽消费者。

不过,注意到机器人只是第一步,怎么通过机器人的推介,吸引他们进店消费?原来,机器人会在屏幕上送券。

围绕顾客的需求及营销规律,猎豹移动工作人员为咖藤打造了定制化的餐品,如超值单人餐、下午茶套餐,颇具性价比的折扣,加上组合式的售卖方式,既降低了对餐厅感兴趣但是囿于客单价较高未能打卡的新客,又可以增强老顾客的新鲜感,进而再次上门消费。

针对不同类型的餐品,机器人通过分时段精准营销,精准击中闲逛消费者的胃。借助商场机器人,短短半个月内,咖藤营业额最多时单日新增近千元,其中机器人小程序带来了近4成订单,通过机器人复购的消费者也不少。

据介绍,猎豹商场机器人作为离消费场景最近的智能设备,遍布全国41座核心城市的超1200家商场,上岗数量近12000名,日均触达近6000万客流,领先行业的落地规模及引流、营销等优势,吸引了众多商家的认可。

同样在龙湖杭州西溪天街,一家名为湘下佬老长沙吃货铺的小吃店也是利用机器人推动生意增长的诸多商家之一。通过在商场机器人上投放优惠券,在过去的半个月内,机器人为其带来的订单量突破百单。商家负责人表示,商场机器人的品牌信息宣传、店铺指引、地图引流进店等功能也非常实用。

餐饮行业既是生活里的烟火气,也是稳增长、惠民生、促就业的重要领域。猎豹方面表示,随着内需消费逐步回暖,接下来猎豹商场机器人还有望通过机器人联动、品牌广告等形式,助力餐饮商家揽客引流、触达不同商圈的消费者等,进一步助燃商场消费力,助推区域经济活力的复苏。


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