早饭是块小酥饼,看过最深的夜,见过最早的晨,小店店主晒出日常表,励志了

最现场

钱江晚报·小时新闻记者 盛锐 黄伟芬 章然 詹程开

这段时间以来,钱江晚报·小时新闻持续推出了“杭州社区小店生存启示录”系列报道,在后续的报道中,小时帮你开小店微信群应运而生,为店主们搭建起“抱团取暖”的平台。至今,小时帮你开小店3个微信群已经有480多人。

同时,小时新闻小店直播点正式上线,直播市井烟火,看见你我生活。这家小店说不定就在你家门口。(之前报道看这里

小店人的辛苦其实从他们的日程上就能看出来。

那么,我们的直播又开始了。

小店:程逸味道

日程表:7点准时开店,一忙就要到晚上9点,双休更晚

“我们家的笋干都是我父亲去山里挖来的。”

位于小时小店群三群的程丽萍大姐,在十五奎巷经营这家名叫“程逸味道”的小店,主营临安土特产。“如果要挖笋,我们就要5点半起床,要爬500到800米的高山,一般上都要12点多才能下山。”

微信图片_20210408101600.jpg


削笋、剥笋、煮笋、烘干……经常一忙活就到了第二天天亮,“通宵是家常便饭”。因为不少工序都要亲自盯着,经常饭就随意扒拉两口。

不过,程大姐说辛苦归辛苦,这样做出来的笋才好吃,“别看我们店不大,但回头客可不少。”在杭州,程大姐每天6点起床先要跑个6到8公里,7点准时开店,一忙就要到晚上9点了,要是碰到周末,游客多的时候,10点、11点关门也是常有的。

“欢迎小时新闻的读者来,我们保证空着肚子来、填满肚子走。”

小店:红辣椒理发店

日程表:一天十几个小时,早上酥饼中午馄饨,晚上也许能做点好吃的

将近中午12点,红辣椒理发店还是很忙,不停地有顾客来焗油、理发。

“上午剪了有7个人了吧?”周巧红回忆了一下,“今天我还没起来就有人来敲门了。”

这一个上午,基本上就没停下来过,早上周巧红说自己吃了块金华小酥饼垫了一下,“中午随便对付一下,阿龙,一会儿吃什么?”

听到馄饨后,周巧红说:“对哦,昨天他自己包的,饼、包子稀饭,反正有啥吃啥,晚上再吃好一点。”

生意还不错,也就意味着忙碌。

周巧红朋友圈 顾客送的木耳

每天上午九点左右开始,到晚上十点结束,是红辣椒理发店四季里的日常,日复一日地打造让客户满意的发型。

有的客人会提前在微信里和周巧红约个时间,也有的人直接就来了,“我去参加小时小店线下分享会的那天,上午来了3个焗油的人,我回来的时候阿龙都等得急死了,我看到他在前面的桥上张望,我是从后面的巷子回来的。”

这份忙碌里,顾客的认可让周巧红很欣喜,她今天收到了一位兰州小伙子的微信,“他说给我寄了土特产。”2号那天,来杭州旅游的兰州小伙特意来他觉得“有温度的小店”打卡。

下午两点,忙完一波的周巧红吃上了午饭,自己家包的馄饨,以及姐姐送的清明团子。

小店:有时手工面包房

日程表:一天十几个小时工作,中午吃店里卖剩下的面包,晚上是妈妈的爱心晚餐

中午1点半,店主沈姐给记者发来了一张吃面包照片。

“中午一个贝果搞定!”

开店以来,沈姐的早饭、中餐都是在店里面解决,人一多特别忙,中饭常常拖到1点多才吃。

“店里一些没卖掉的面包,就我吃了。员工们都是在附近的快餐店里充卡吃饭。”

店一旦开门,什么时间吃饭,完全依据人流量来定了。沈姐说,晚饭,一般妈妈会做好送过来。

早餐的三个小时时段就像打仗一样。傍晚闲暇下来,还要准备明天的面包面团,准备工作。

一路忙忙忙,一周的日程安排里,也只有周日能休息一下,享受与家人相处的时光。

小店:柚蜜婚礼创意策划店

日程表:每天充实而忙碌,今天下午两点多才吃上中饭,五六分钟搞定

姚娟的一天,也是充实而又忙碌。

早上开门开始,一直要忙到晚上,常常晚上的时间,也在管理相亲群,组织周末的活动。

今天上午,她的店里来了几位阿姨,都是着急着想要给自己的孩子脱单的,他们在店里的“相亲角”看了很久,也物色了一些自己觉得满意的人选,拍下照片。

“阿姨们说,要把照片带回去,给自己的孩子们,如果孩子也觉得满意,会再带着他们过来的。”姚娟说。

姚娟还和阿姨们分享了一些相亲中的注意事项。

今天中午,姚娟店里来了两位合作伙伴,共同商议接下来婚礼的相关事宜,都没赶上正常的饭点吃饭。

一直到下午两点多,同事才到旁边的餐饮店里吃了碗面条,然后又给她打包了一份回来。

“我差不多五六分钟就把面条吃完了,事情太多了,速战速决。”姚娟说,中午饭经常是不准时的,有事情来了,就得先忙工作。

不过,忙里偷闲,姚娟还专门给我们发来了一段视频,把她的“小店”分别介绍了一遍,让我们一起看看她的分享吧。

本文为钱江晚报新闻资讯客户端“小时新闻”原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本客户端将循司法途径追究侵权人的法律责任,包括但不限于要求删除稿件、赔礼道歉、赔偿本文采编成本及维权支出等。侵权举报、版权合作请联系:qbwl@8531.cn

评论区 Comment

最新评论
152****3050
152****3050

真是不错

塞北老兵
塞北老兵

生活不容易

噶吱
噶吱

奋斗才能幸福

136****2619
136****2619

幸福是靠奋斗来的

158****2029
158****2029

不错不错

查看更多精彩评论,打开小时新闻APP

打开微信扫一扫
即刻分享至微信好友

打开微信扫一扫
即刻分享至微信朋友圈