【打卡中国】浙江人冬至如何潇洒地“吃吃吃”?温州“洋女婿”带你体验浙江冬至习俗!

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在古代,冬至常被称作“亚岁”,是中国二十四节气中一个非常重要的节气。冬至当天,人们通过吃饺子、吃汤圆等方式庆祝。一份来自冬至的美食,也代表了人们对于不久之后到来的春节团圆的祈盼。

浙江温州洋女婿、知名网络视频博主Alex是一名资深的温州美食爱好者。来浙江已经生活工作7年多的他,除了能说一口流利中文之外,有时还能来几句地道的温州话。谈起浙江和温州,他说,最难忘的还是温州的美食——鱼饼、永康麦饼、江蟹生等等。

作为资深吃货和中华文化爱好者,Alex热衷于研究中国的民俗文化。临近春节,他还特意去拜访了温州民俗专家朱铭先生,学习了解温州的冬至习俗。

一见面,朱铭老师就非常热情地招呼Alex做下。对于这位外籍朋友的到访,他非常开心。随后,在热烈的交流过程中,朱铭老师向Alex介绍道,温州人在冬至前后会进行一些准备工作。其中一个重要的工作就是各种的“晒”。“天上的、地上的、水里的,我们温州人都会晒”,朱老师笑谈道。

都说冬至当天,北方人吃饺子,南方人吃汤圆。朱铭说,在温州,人们是吃着汤圆过冬至的。聊到汤圆的话题,Alex想起了自己之前做汤圆的经历。他欣喜地说,“咸汤圆和甜汤圆,他都做过,而且两种都非常好吃!”

在朱老师的邀请下,Alex还亲身体验了一把制作汤圆的过程。从揉面、裹馅到成形……当最后亲口品尝到自己做的汤圆之时,Alex满是幸福感和成就感。

在采访的最后,朱老师说,按照习俗,吃了汤圆,Alex可就要大一岁啦!

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