腊八节,这些地方也能领粥!想领粥的市民游客,记得戴好口罩哦

新旅讯

钱江晚报·小时新闻 记者 杨希林

今天(1月14日)是腊月初二,过年的倒计时已在路上。每逢这时,小时新闻记者的朋友圈,总惦念一碗腊八粥。

不少地方传来开锅熬制腊八粥的好消息。比如灵隐寺,今年虽然因按照疫情防控要求,寺内不举行腊八施粥活动,但灵隐寺30多万份腊八粥将被分别熬制、派送,主要用于慰问福利院、孤寡老人、出租车司机、外来务工人员和机场车站旅客、街头执勤交警等等。

其实,想把腊八粥派送给市民游客的,还有浙江一线文旅人们。

今天,小时新闻记者就打听到,省内部分酒店已计划派送腊八粥福利。出于防疫要求,各酒店派送范围基本为周边区域。想领粥的市民游客,记得遵循防控防疫政策,戴好口罩哦。

杭州

西湖区

杭州西湖宝石山下,黄龙洞旁的浙江世贸君澜大饭店(下简称君澜大饭店),一名戴口罩的酒店工作人员,正在联系名单上饭店的一些老客人。

“每年腊八我们都有爱心大使送粥活动,线上,我们会和老客人联系,询问是否需要腊八粥;再由配送人员负责送上门;线下,腊八当天在店的宾客我们也会提供腊八粥。”

酒店的腊八粥,依据的是民间腊八粥的传统做法,即“七宝五味粥”。传说唐朝时,大家会在粥里加核桃仁、松子仁、栗子等干果,叫做“五味粥”、“七宝粥”,宋朝时被唤做腊八粥。

据悉,酒店腊八粥送粥范围以周边写字楼的客户群体和客户为主。“远亲不如近邻,希望来年是一个幸福年。”

君澜大饭店准备的腊八粥。图片由受访人提供

2020年,宾客领到腊八粥。图片由受访人提供

2020年,宾客领到腊八粥。图片由受访人提供

君澜大饭店准备的腊八粥。图片由受访人提供

江干区

钱塘江畔,35层的杭州五星级饭店天元大厦金鼎级棋文化主题酒店(下简称“天元大厦”)拔根而起,吸引了不少来往过客的视线。最近,天元大厦刚晋级为浙江省“金桂”级品质饭店。

“我们酒店每年都有腊八粥活动,2020年是熬制了大约400余份,由工作人员逐一派送给周边的社区环卫工人、居民、外来务工人员、街头执勤交警等等。”

由于今年疫情和防疫要求,天元大厦腊八粥的分发形式有所改变:由党员带头,共同把腊八粥送到市民游客手中。

该酒店腊八粥有什么奥秘?刚刚,记者第一时间致电了酒店大厨。

“做法上,我们参考的是最传统的形式,没有创新;食材上,核桃仁、松子仁、栗子、白果等食材,我们会采用最新鲜的。”

2020年天元大厦工作人员派粥中。图源:受访人提供

2020年,天元大厦工作人员派粥中。图源:受访人提供

萧山区

萧山区进化镇,海拔450米的大岩山上,杭州大岩寺将于2021年1月17、18、19三天熬制腊八粥,20日(腊月初八)外出施粥。距离寺庙不远的杭州开元天域观堂酒店,腊八节也将参与大岩寺的施粥活动。

工作人员告诉记者,酒店将在18日中午12点开始到20日,协同进化大岩山寺腊八粥布施派粥(住店客人免费)。此外,环保工人,医护人员,社区义工,快递等从业朋友,都可以在酒店免费领取腊八粥一份。领取地点在酒店二楼中餐厅,市民游客需配合佩戴口罩,提供健康绿码后才能领取。“酒店每天会派发两百份,不够工作人员会再去取。”

大岩寺腊八粥所用食材基本为大米、糯米、薏米红豆、芸豆、红枣、花生、莲子等。

图源:酒店工作人员提供

舟山

普陀区

每年腊八,舟山人必不可少的就是一碗腊八粥。今天,位于舟山市普陀区法雨路115号,浙江省金鼎级禅文化主题精品度假酒店普陀山雷迪森庄园(下简称雷迪森)发布了腊八粥派粥预告。腊八第一天,雷迪森的大厨们“开熬”腊八粥。视频中,腊八粥中用了红枣、莲子、红豆、黑米、白果等食材,用文火铁锅慢熬,垂涎欲滴。

视频拍摄:王艺霖

具体配料是:

主料:黑糯米、白糯米;辅料(八宝料):芡实、莲子、红枣、葡萄干、桂圆干、红豆、绿豆、花生米。

腊八节当天,雷迪森会在路口处(亭子内)设立腊八粥派送点,今年,雷迪森约准备500份左右的腊八粥,有缘人均可领取,还可带回去给家人分享;另外,庄园住店客人也可以在早餐时享用。

新晋为浙江省“金桂”级品质饭店的普陀山开元观堂酒店(下简称“开元观堂”),毗邻法雨寺,面朝千步沙,背靠锦屏山,是普陀山后寺的地标性酒店,今年依然会举行派粥活动(具体视疫情防控需求而定。)

“目前我们计划准备200份腊八粥。每年都是在双泉禅院,即普陀山中山街周边,或在酒店门口设立派粥点。”开元观堂总经理陈诚说,“路过的信徒香客、周边寺院的师父、普陀山本土独居老人都可以一起享用这碗冬天的粥。”

双泉禅院。刘硕摄

开元观堂的腊八粥,原材料有些特别。熬粥的水取自隔壁双泉禅院中的双泉水,经过层层净化后,慢火熬制30小时以上。

“希望酒店能作为属地文化与历史人文的美好而纯在的纽带。”总经理陈诚说。

双泉禅院泉水口。陈诚摄

此外,腊八当天,如果市民游客去得早,还可以面朝东海普陀山最长的千步金沙,迎着第一轮日出阳光,喝腊八粥,赏千步沙日出美景;去晚了的游客,如果运气好,也可以傍晚赏日月同辉的景象。

千步沙日出美景。陈诚摄

千步沙日月同辉美景。陈诚摄

2020年酒店派粥视频。视频由工作人员提供

省内其他景区或酒店,腊八节当天派粥吗?小时新闻记者持续追踪中,欢迎读者在评论区报料。

本文为钱江晚报新闻资讯客户端“小时新闻”原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本客户端将循司法途径追究侵权人的法律责任,包括但不限于要求删除稿件、赔礼道歉、赔偿本文采编成本及维权支出等。侵权举报、版权合作请联系:qbwl@8531.cn

作者 Author

评论区 Comment

最新评论
153****5586
153****5586

七绝-腊八节 腊日施粥结善缘,怀恩感谢福绵延。 情萦八宝倾相赠,惠泽乡邻美意传。

糖外婆
糖外婆

过了腊八就是年

130****0050
130****0050

腊八溺,传统的节日

153****9352
153****9352

还是自己烧点吃吃

131****9419
131****9419

腊八食粥

查看更多精彩评论,打开小时新闻APP

打开微信扫一扫
即刻分享至微信好友

打开微信扫一扫
即刻分享至微信朋友圈