吃火锅喝啤酒实在爽!杭州大伯却在夜里被痛醒了

大健康

钱江晚报·小时新闻通讯员 徐尤佳

最近网上有这样一个话题——“疫情结束后你最想做的事情是什么?”占据第一的选项是“敞开肚子,痛痛快快吃美食”。然而记者在这里要特别提醒:疫情过后“报复性美食”还需节制,享用饕餮大餐的同时小心中招“痛风”。

防疫解封后的一段时间,约好友一起吃火锅、喝啤酒是65岁的周大伯最喜欢的事情。他自己好重口味,尤其爱喝锅底浓汤,骨头汤更是他的最爱,每次出去吃饭都是他必点菜式,家里人也会经常熬给他吃,有时一周吃上3-4次也不嫌多。可是最近,周大伯忽然觉得自己脚部和关节处开始红肿,时不时还会出现间断性疼痛。一开始周大伯并未放在心上。直到前两天半夜里突然被疼醒,发现脚趾肿得很高,膝关节也疼痛万分。

图片来源:视觉中国

家人手忙脚乱地将周大伯送至杭州市中医院,本以为只是骨头出现了问题,但经检查发现,老人的尿酸水平竟高达600ummol/L!值班医生再三询问后,发现病因可能跟老周平时喝的火锅汤和骨头汤有关系。风湿免疫科李亚妤主任医师为周大伯进行了仔细筛查,最终分析确诊大伯为痛风性关节炎急性发作

“骨头汤不是可以补钙,对身体有好处的吗?为什么还会引发痛风呢?”周大伯百思不得其解。

李亚妤解释说:喝骨头汤补钙是日常生活中一个常见误区,在一锅熬制好的骨头汤里,身体能吸收的钙很少,但嘌呤含量则比较高,被人体摄入后会导致患者体内尿酸含量升高,尿酸与身体中的其他矿物质形成结晶堆积,长期刺激关节就会诱发痛风。至于火锅汤因为经过长时间涮煮,汤里的脂肪、热量和钠含量已经严重超标,并沉积了过量的嘌呤物质,此时喝汤等于喝毒,周大伯这次痛风发作,跟解封短时间内大量摄入高嘌呤食物有直接关系。

痛风发作因人而异,尿酸升高并不等于痛风

近期,随着防疫逐步解封,那些“吃货”痛风患者们也进入了“高危”季节。据李亚妤介绍,目前因痛风来医院就诊的老年人数量暂且不多,但是后续估计,痛风患者数量较平时会增长1.5—2倍左右。其中属痛风高发人群的中老年男性占大多数,而育龄女性一般患痛风较少,这是因为女性体内雌性激素能促进尿酸排泄,并有抑制关节炎发作的作用,但绝经期后的女性患痛风概率会增加。

痛风是生活中较为常见的疾病,痛风的本意是指痛风性关节炎,取“如风来般急骤的关节痛”之意,后来痛风泛指高尿酸血症导致的慢性病变。所以,痛风不仅仅是关节炎,它不但影响人们的正常生活,而且还会造成严重的脏器功能损害,如肾功能衰竭、诱发并加重糖尿病、脑卒中、高血压、冠心病等疾病的发生与发展。

生活无规律,不加节制的饮食、常见的海鲜类产品、动物内脏、啤酒等都是诱发痛风的“暴雷”。对于合并高血压病的痛风患者,切勿自行使用利尿剂以及降压药,须在医生指导下用药。

图片来源:视觉中国

日常生活中,很多痛风患者都会错误的以为自己尿酸高就是痛风。对此李亚妤解释:二者并不能直接画等号。很多患者只有高尿酸血症,但并没有痛风发作,也就是没有症状;但是尿酸长期在人体内堆积,会造成肾脏等组织受到损害,影响身体健康。

至于是否会痛风发作就完全因人而异了,在一定的诱因情况下,例如关节受凉、过度劳累、进食高嘌呤的食物,都可能引起尿酸合成增加,或者抑制尿酸的排泄,从而引发痛风。

对于尿酸高人群来说,只有把血尿酸降低到一定水平,且需要维持相当长的用药时间,才能让体内的尿酸结石土崩瓦解、排出体外。因此,平时可以有意识地增加摄入低嘌呤的食物,但最根本的是改变生活规律,除了锻炼身体,还要戒烟限酒,调整自己的工作与生活状态。平时可以做些温和的运动帮助减重,不过速度尽量要要慢点,体重下降太快的话组织分解会反而会使尿酸水平上升。综上所述,预防痛风是一项长期的基础性工作,马虎不得,最重要的还是得自己管住自己,不能任性而为。

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赵彩根
赵彩根

预防痛风,管住自己

135****7227
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高尿酸人者,大家保重,少吃火锅!

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