今年温州两会发公筷,代表委员:有点小惊喜,第一顿饭就用上了

在浙里

钱江晚报·小时新闻记者 汪子芳

公筷行动,是公共卫生的新风尚,也是今年各地两会的热词。

今年的温州两会,参会的1000多名代表委员们都收到了一份“小惊喜”,他们的资料袋里,除了惯例的会议资料,还装进了一套公筷公勺。

有代表委员在接受采访时称,自己在今年两会吃的第一餐,就用上了会上发的公筷和公勺。

小时新闻记者了解到,从今年4月1日起,《温州市公筷公勺使用管理规范》正式实施,温州全面推进“公筷行动”。

开两会收到公勺公筷,人大代表:有点“小惊喜”

4月20日,温州市人大代表白洪鲍前往酒店驻地报到,录制代表委员“开箱视频”时,他打开代表委员的资料袋,意外发现了一套公勺公筷。

“这真是一份小惊喜,说明政府全面推广‘公筷行动’的决心。”白洪鲍说,如今还处于疫情特殊时期,借着两会大范围推广“公筷行动”,是一个很好的宣传契机。

“如果采用公筷,会更加卫生,也更能保障大家的健康。”白洪鲍介绍,从历史的维度看,随着我国经济的发展和生活水平的提高,相信在不远的将来,会有更多的老百姓愿意接受公筷行动。

温州市人大代表白洪鲍

自从有了宝宝后,白洪鲍家的碗筷也开始分类,比如宝宝的是卡通的,妻子是粉红色,他的碗是淡蓝色,但是并没有特别严格区分。

他前段时间去一个朋友家,发现朋友一家三口的碗筷都是完全分开的。“当时觉得挺意外,这种使用公筷和分餐的健康意识已经慢慢在民间传递。”

“推广‘公筷行动’,也不是一蹴而就的。”白洪鲍提及,分餐和使用公筷还是要考虑场景,比如外出用餐时就应该力推公筷,毕竟聚餐时人员结构相对比较复杂;但是在家庭环境中,推行公筷还是有一定的难度,如果家里和老人住在一起,可能会引起老人的抵触,年轻人群体中,大家更容易接受公筷理念。

“一个行为习惯和行为模式的改变,需要时间的积淀。”一项真正惠及老百姓的提议,跟大家原来的行为习惯有所不同,可能短期内难以接受不了,但是健康起见,肯定会有更多人接受并践行这个理念。

“只不过大家需要时间,要慢慢根据个人家庭实际去转变。”根据日常生活场景,逐步接受并培养这种行为理念。

公筷+分餐,也能像控烟、光盘、打包一样慢慢被老百姓接受

“借两会来宣传公筷,这是很好的宣传方式,可见温州政府对公筷行动的用心和重视。”温州市政协委员、温州市中心医院集团办副主任徐文珍表示。

巧合的是,来自医卫界的她今年提交的提案,主题恰好是“公筷+分餐制”。

徐文珍在医卫界工作了30多年,以前是一名护士,现在负责温州市中心医院的集团行政工作。

“这份提案是我在2019年年底写好的,没想到与今年的‘公筷风尚’如此契合。”徐文珍介绍,出于职业习惯,她本能地关注着卫生和健康领域。

“民以食为天,但病从口入。”徐文珍说,随着全国文明城市和国家卫生城市创建活动的开展,温州市文明用餐方面大有提升,此前推广的控烟行动、光盘行动、剩食打包等已渐渐成为百姓的日常习惯。

“现在比较突出的问题就是合餐共食的用餐方式。”作为医卫界政协委员,徐文珍更加关注舌尖上的安全,“合餐共食的用餐方式会带来很多危害,加速传染病、幽门螺旋杆菌的传播,而幽门螺旋杆菌是胃病、胃癌的高致病因素。”

撰写这份提案前,徐文珍曾多处查阅资料,做调研,向消化科的专家了解情况。

温州市政协委员、温州市中心医院集团办副主任徐文珍

徐文珍说,新冠肺炎疫情让大众意识到公共卫生的重要性,无论是杜绝病从口入,还是倡导餐饮文明、倡导公共餐饮行业、家庭就餐实行“公筷+分餐制”的就餐方式,已经刻不容缓。

她建议,在温州全市开展“公筷+分餐制”就餐方式的宣传;分步对温州全市餐饮单位推行“公筷+分餐制”进行动员部署,从星级酒店开始,再向中小餐饮单位推广,最后逐渐普及到每个家庭。同时,强化监督,将“公筷行动”作为全国文明城市、文明单位的创建标准,将督查结果纳入年度食品安全工作考评指标体系,定期通报,从而推动工作落实。

“实现全民健康,从使用公筷公勺、实行分餐开始。”徐文珍说。

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温州全国率先推出“公筷行动”

事实上,温州是全国率先开展“公筷行动”的城市,早在2018年底就开始结合文明餐桌行动倡导使用公筷公勺。

今年春节前夕,以温籍乡贤的一封城市家书为契机,温州市委宣传部、市文明办、市文明指导中心于1月20日启动“公筷行动”,向餐桌陋习说“不”。

3月30日,温州举市行“践行公筷新风尚、养成文明好习惯”新闻发布会,正式颁布《温州市公筷公勺使用管理规范》,以促进“公筷行动”的实施和推广。

“之所以将公筷公勺装进两会资料袋,赠送给代表委员使用,是希望代表委员带头践行‘公筷行动’,通过他们的带头示范作用,影响更多市民来加入‘公筷行动’。”温州市文明办有关负责人介绍。

记者了解到,目前“公筷公勺”除了进温州两会,还不断走进街道、社区,走进百姓身边,例如鹿城区在社区、药店免费发放十万双公筷,瓯海区发起“筷乐体验”活动面向市民征集公筷体验者等。

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公筷行动

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