城市日历暖春计划③:泛海钓鱼台酒店大厨开“网课”,教你做出西餐厅的味道

抗疫

这个冬天,没有庆祝新年的推杯换盏,有的是家门闭户的安静。

近日,小时新闻·城市日历发起暖春计划,邀请杭州本地机构共同参与。我们收到了许多城市日历入驻机构的投稿和报名,接下我们也将陆续将机构营业和准备的消息通过小时新闻·城市日历告诉大家。

今天,杭州泛海钓鱼台酒店向我们发来了好消息——虽然距离复工还有些日子,他们一直在做准备工作,迎接暖春的到来。

在酒店的防疫工作中,泛海钓鱼台酒店坚持做到不放过任何细节。

首先,对客房和楼层进行全面清洁和消毒,每个房间都开窗,自然通风。客房采取的都是独立空调,避免使用中央空调感染的风险。另外,客房内所有的清洁用品和布草都是一客一换,并每日对客房进行清洁消毒。

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而在公共区域内,公共用品和公共接触物品加强消毒和清洗,同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒,并每天记录。

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酒店公区的显示屏,醒目滚动着宣传新型冠状病毒感染的肺炎防控知识。酒店前台放有一次性医用口罩和酒精棉片等用品,供入住宾客使用。

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疫情期间,为避免感染风险,酒店暂停了餐厅对外营业,对长住客提供24小时的客房送餐服务。对于员工的管理,据泛海钓鱼台酒店的马琳介绍,员工宿舍启用封闭式管理,为避免中途交叉传播,酒店将前厅、客房、安全、工程、餐饮的值班员工安排入住酒店。每日进行晨检,包括咳嗽、发热、头晕等症状检查和体温检测。

疫情期间不能出门,朋友圈里个个都成了厨房高手,如何让大家在家里烹饪出西餐厅的美味?从2月起,为了满足宅家吃货们,泛海钓鱼台酒店推出了“Larry Lv”厨房系列——教你在家做餐厅同款,由酒店的副总厨吕师傅进行线上教授。

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经典凯撒沙拉、红烩牛肉、意大利蒜香面……从制作所需材料,到详细的视频教学,简直是手把手的教你做西餐,小编看了只想说,成为西餐大厨不是梦!

除了贴心实用的厨房系列,泛海钓鱼台酒店也上线了“鱼你品春”预售优惠活动,原价88的芳菲苑单人套餐,现在只需68元,百香果气泡水也打六折,现在只需20元。

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暖春计划进行时!如果你是杭州本地活动机构,如果你也在准备复工或者刚刚复工,欢迎报名加入城市日历暖春计划,我们一起携手共赴美好春天。

作者 Author

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最热评论
cmd
cmd

看着看着,有点想改行的主意了。

cmd
cmd

自己动手,丰衣足食。

cmd
cmd

好好学习,家庭厨房也可以成为大饭店。

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