制作桂花龙井!送糖桂花!打桂花!马上要来的“杭州西湖桂花节”很好玩哦

读城记

钱江晚报•小时新闻记者 章然 通讯员 刘萍萍

杭州被誉为“桂花城”,金秋赏桂是百姓生活中的一件雅事。

9月21日,一年一度的杭州西湖桂花节将在杭州少儿公园隆重开幕,现场都有哪些好玩好吃的,钱江晚报•小时新闻记者提前探营,奉上西湖桂花节吃喝玩乐详尽攻略。

第一缸桂花龙井茶将在桂花节上首开

它由今年的第一波桂花制作而成

桂花龙井茶,据说“一年中只有90天才能喝到”。龙井茶,采摘于清明前后,满含春的生机;桂花,绽放于秋分时节,带着秋的甜香。当春茶和秋花相遇,便成就了这一杯香气沁人的桂花龙井。

往年的桂花节开幕式,都还喝不到这杯桂花龙井茶,唯独今年例外。少儿公园的工作人员说,受气候影响,7月16日,少儿公园的明星桂就开花了,9月5日,少儿公园第一波桂花悉数开放。但第一波桂花只支撑了四五天,就在台风中悉数掉落。“这第一波掉落的桂花,被工作人员采集起来,作为桂花龙井茶的原料。”

往年桂花节的桂花龙井茶采用的是陈年的桂花,今年,是实实在在新鲜的第一波桂花龙井茶。

为了让大家在桂花节开幕式喝到第一口“桂花龙井茶”,满觉陇村村民、杭州工匠、西湖龙井茶炒制大师唐小军抓精心采摘饱满的花朵,用唐氏独家秘方,亲自窨制2019年第一缸“桂花龙井茶”。

开幕式当天,唐小军大师将现场讲解“桂花龙井茶”的窨制方法,现场每一位嘉宾和游客都有机会品尝到杭州人特享的“春与秋相遇”的桂花龙井茶。其中滋味如何?不如来现场品赏吧。

做糖桂花、打桂花、显微镜下识桂花

桂花节的打开方式多种多样

在杭州,提起桂花食品,最有名的非“糖桂花”莫属。

每年农历八月是制作糖桂花的好时节,老百姓们用新鲜的桂花做成糖桂花,密封起来,供一年四季享用。那么,你知道糖桂花是由桂花、青梅汁、盐、糖制作而成的吗?具体做法又是怎样的呢? 

9月21日,非遗传人教您窨制糖桂花,这绝对是美食达人get新技能的绝佳机会,此外,少儿公园还给来园游客准备了福利,游客除了可以现场品尝,还可以带一盒新鲜出炉的糖桂花回家呢!

中国茶叶博物馆茶一级艺师赵丹也将在开幕式现场为大家进行茶艺表演。满陇桂雨公园特地在桂花林下开辟了一块草地,在开幕式当天设置了“春、夏、秋、冬”四组茶席,游客朋友们可随意品鉴。

针对小市民们的需求,杭州少儿公园还将推出“香甜”的桂花自然手作体验嘉年华,共有六大活动区:显微镜下识桂花、桂叶书签、桂花物饰DIY、桂花香皂、桂花宝石、花艺大赏。小朋友们将穿上汉服,打桂花,制桂茶,学茶礼,给父母奉上一杯自己亲手制作的桂花龙井茶,感谢父母的养育之恩。

此外,每年桂花节的经典项目桂花森林跑在开幕式当天如期举行,越野跑道长约2公里,全程桂花围抱,充满甜香,跑道由坡地和平路相间组成,是对耐力的小小考验。

很多市民也很好奇,桂花节当天桂花会不会开?少儿公园的工作人员说,要看天气情况,桂花花期一般7-10天,第一波桂花目前已经凋谢,预计第二波桂花将于国庆节前后盛放。

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159****3101
159****3101

好好看看

阳光普照
阳光普照

杭州桂花节来了

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