这是一条鲜味十足的新闻,它的名字叫“三衢味”

在浙里

钱江晚报•小时新闻记者 蓝震 通讯员 张桂芬

写这篇报道之前,想请大家先欣赏一段短片。

(感谢衢州市委宣传部提供)

今天(9月8日)上午,钱江晚报•小时新闻记者在省人民大会堂“三衢味”区域公用品牌发布会活动上看到这段短片时,隔着屏幕,直咽口水。不知大家是否有同感?

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提起衢州美食,大家第一时间可能会想起衢州的“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头和鸭掌),但作为一名地道的衢州人,记者想告诉大家,衢州美食可不止于此。街巷村陌,隐藏着上百种传统美食小吃。

这也不难理解,被称为中国第一“吃货”导演、想用中国味道征服世界的陈晓卿,在一档节目中谈及衢州美食时,脱口而出,“你去一个叫开化的地方,就是钱塘江的源头,在那个半山腰上有一个途中饭店,你随便给我来两个菜,那个道道菜都好吃。”

“随便”背后,可不随便。

衢州全市森林覆盖率71.5%,拥有华东地区最优的地表水,生态环境得天独厚,农耕文化底蕴深厚。惜福于自然馈赠的衢州人,对于时令食材的执着追求,成就了衢州绿色农业、放心农产品的骄傲。

同时,衢州人还创造性地创立了“三衢味”品牌,在G20杭州峰会上首次以农产品区域公用品牌亮相便一炮走红。2019年浙江省两会上,“三衢味”还被写入了浙江省《政府工作报告》。

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记者从发布会上了解到,自“三衢味”品牌创立以来,衢州举全市之力,把“三衢味”打造成覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌,并出台了一系列实施意见,编制“三衢味”发展战略规划等。

“三衢味”研究院院长徐冬华告诉记者,能贴上“三衢味”公用品牌,意味着“绿色、健康、放心、品质”,“衢州通过打造‘三衢味’这个区域公共品牌,不仅可以提高区域农产品的附加值,把衢州优质农产品推销出去,也可以让客户看到‘三衢味’这三个字,就能马上联想到安全、放心、好吃、不贵。”

衢州市副市长田俊介绍,“三衢味”的农产品实现产品质量100%可追溯,并纳入省农产品质量安全追溯平台;建立“农产品基地+”模式,大型活动食材综合供应机制完善,确保“三衢味”食材综合供应安全。

记者还了解到,根据近日衢州市政府出台的专项意见,衢州将加快培育“三衢味”农产品区域公用品牌,计划用3年时间,使得“三衢味”授权农产品超过500个,培育规模化、标准化“三衢味”基地1000个;“三衢味”营销网络覆盖长三角、珠三角、京津冀等城市群,建成“三衢味”营销网点200家;“三衢味”农产品年销售额突破100亿元。

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