【爱莲说·第3讲】魏晋文人雅士为什么用荷花柄喝酒

读城记

微信图片_20190819125425.jpg

《爱莲说》现在开始上课,今天是第三讲,点击就可听课。

钱江晚报小时新闻的朋友们,大家好。欢迎聆听“爱莲说”。我是杭州西湖风景名胜区灵隐管理处(杭州花圃)的谢宏。今天,我想说说《好玩的荷花》。

【一】

今年郭庄的荷花展,你去看了吗?

里头有三个荷花品种,特别神秘!

为什么说神秘呢,因为它们都曾在地层中沉睡,穿越上千年才和我们相见,年纪都超过一千岁,扑面而来满满的历史感!

古代莲.JPG

(▲“古代莲”)

名气最大的“荷花姐姐”是最早出土的,叫“古代莲”,在上世纪出土于辽宁普兰店。经科学家用碳14测定,它的年代在北宋时期。

古代莲1号.JPG

(▲“古代莲1号”)

第二位“荷花姐姐”是后来出土的,叫“古代莲1号”,2015年出土于河南开封北宋地层。在浙江省省级荷花种质资源圃住下后,在小伙伴们的悉心照顾下,2017年发芽出叶,2018年开花,今年的荷展正好赶上再次开花。算算时间,这位“荷花姐姐”的“小伙伴”,很可能就是宋徽宗当年见过的。

还有一位“荷花姐姐”叫“古代莲2号”,2013年出土于山东梁山北宋地层,今年5月刚刚种下就长出了可爱的新叶。算起来,当年梁山好汉们见过的荷花就是她这样了。

很神奇吧,千年的莲子放到现在竟然也能长出荷花!它们的生命力怎么会那么强?

莲子是荷花的种子,外面包有一层果皮。新鲜莲子的果皮是青绿色的,等成熟后,果皮变得坚硬,颜色也会变成褐黑色。这层坚韧的外皮,阻止了空气和水的出入,微生物也不容易进去,相当于构成了一个“密封舱”。

微信图片_20190819141535.png

(▲莲子老熟时表皮坚硬致密呈褐黑色,可做“种子”,荷花种子寿命很长)

总结一下,坚硬致密的保护层,含水量低和储存物质稳定,这些都是莲子拥有极长寿命的重要因素。

微信图片_20190819141538.png

(▲种子发芽)

我们西湖里也发现过古莲。

在上世纪50年代,西湖进行疏浚后,发现水下有莲子,但到底是哪个朝代的莲子,已经很难考证了。不过,在离西湖不远的余姚“河姆渡文化”遗址中,曾发现了荷花的花粉化石,距今已有7000多年的历史。

其实,荷花的年纪远远不止这个数。

荷花可以说是“活化石”,它是被子植物中起源最早的植物之一。在人类诞生以前,地球仍十分贫瘠,大部分被海洋、湖泊和沼泽覆盖,气候恶劣,灾害频繁,当时还没有动物,只有少数生命力极强的野生植物生长。当时,有一种水生植物,经受了大自然的严酷考验,活了下来,在我国的阿穆尔河(现在的黑龙江)、黄河、长江流域和北半球的沼泽湖泊中生存下来,它后来被称为荷花。再过了9000年,原始人类才开始出现。

【二】

下雨天,如果我们在西湖边看荷花,会发现碧绿的莲叶上,水珠滚来滚去,但怎么样都不会把叶片弄湿。

对小动物来说,荷叶也是一把防水效果很好的大伞。

微信图片_20190819141531.png

(▲荷叶)

为什么荷叶有“防水”的效果呢?

这其实跟荷叶的结构有关系。

荷叶看上去很光滑,其实并不是这样的。在显微镜下可以清楚地看到,荷叶表面布满非常多的微小乳突,还有一层由表面蜡质晶体形成的毛茸纳米结构。这种特殊的结构让荷叶有了很强的疏水性。

落在荷叶上的雨水会聚成水珠,有“大珠小珠落玉盘”的效果,水珠在滚动中,还会把叶片上的灰尘吸附带走,这样一来,荷叶就一直是干干净净的。

荷叶的这个本事,被称为“荷叶自洁效应”。

科学家们研究荷叶的这个结构,做成了各种各样的应用。比如开发出来仿荷叶的纳米材料和产品——荷叶织物、荷叶防水漆、荷叶防水玻璃等,更好地为我们的生活服务。

可能你就买过用特殊材质做成的雨伞,雨水打在上面也不留痕迹;可能你也买过一种喷雾,喷在球鞋上就会形成保护膜,让球鞋也有荷叶的防水效果。

如果仔细观察,你会发现圆圆的荷叶中间微微凹下去,正中心有一个圆形的孔洞。这个圆孔,相当于荷花的呼吸器官,叫“叶鼻”。“叶鼻”上有很小的通气孔,肉眼看不见,和叶柄相连。

叶柄是中空的,有很多孔道,像把很多根吸管捆在一起。

古人还真的把荷叶柄当吸管用。在魏晋时期,文人雅士有一种喝酒的方法。采下一片荷叶,用簪子刺破“叶鼻”处,让荷叶和叶柄连通,酒倒在荷叶上,嘴巴含住叶柄下端,美酒就会顺着叶柄流到嘴里了。 

【三】

讲到这里,你会发现,荷花身上有很多“孔”,叶子上有孔,杆子上有孔,还有哪里有孔呢?

对了,杆子一直下来,下面连着的就是莲藕了。

微信图片_20190819133223.png

(▲藕)
莲藕看上去很像手臂,而且是一节一节的,连接处就像我们的关节。

在神话故事里,哪吒死后,师父太乙真人为了复活他,就是用莲藕重新做了四肢。

莲藕其实是荷花的地下茎,切开来,里头也有大大小小的孔,一般来说,有7到9个。

微信图片_20190819141528.png

(▲藕中的孔洞)

荷花的中空多孔结构,其实是为了适应水生环境,形成的一种特殊的呼吸方法。有了传输空气的通道,外面的空气可以顺利进入荷花的内部组织,让荷花在缺氧的环境中正常呼吸。

这就有点像浮潜的人在嘴巴里含上呼吸管,管子的一头伸到水面上,这样才能顺利呼吸到空气。

如果下次你吃到莲藕,就可以指着小孔告诉你的小伙伴,荷花的呼吸系统是多么神奇啦。

说到莲藕,我们经常说的“藕断丝连”又是怎么回事?

我们学过生物课,知道植物的茎中有维管束,它们就像我们人体的血管。维管束包括导管和筛管,连接植物的全身各处。

其中,导管的作用是输送水分和无机盐。导管内壁的增厚方式不同,会形成各种纹理,有的呈环状,有的呈网形,有的呈螺旋状。莲藕的导管壁增厚方式就是螺旋状的。我们把藕折断时,导管也同时被折断了,但导管壁不会轻易断裂,螺旋状的导管壁像弹簧一样被拉伸成丝状,一般可以拉长至10厘米左右都不会断。 

【四】

荷花的种子、叶子、杆子、地下茎都很神奇,它的花也很神奇。

荷花的亲戚睡莲是会睡觉的,其实荷花也有睡觉的习惯,而且它的作息比睡莲规律多了。

荷花很一位勤快姑娘,起得很早,开花时,在早上6点半到7点钟左右就开放了,到上午十点左右,就会慢慢关上。

荷花开放会连开三次。

第一天,先打开一部分花苞,第二天才会“放心地”全部打开,因此,第二天早晨欣赏开放的荷花是最好的。第三天开放后,花朵就不再关上了,从第四天开始,就开始慢慢凋谢。一般来说,一朵荷花开花的时间不超过七天。

荷花开到后期,用手指一碰,花瓣就会全部掉光。荷花的这个现象其实和授粉有关。刚开放的前面几天,荷花要完成授粉、传宗接代,就会使出浑身解数展现最美的姿态,等昆虫、风来帮助授粉,等授粉完成,就很干脆地凋谢了,把养分都用来长莲蓬,孕育“宝宝”。这大概就是荷花姑娘的母爱吧。

花瓣凋谢后,莲蓬就出来啦。当你拿着一只莲蓬在手里,会发现莲蓬很轻,结构疏松,有点像海绵,里头有很多的空气。它就像一件救身衣,包裹着莲子。

微信图片_20190806160241.jpg

微信图片_20190806145514.jpg

(▲莲蓬)

莲蓬整个掉在水里也不会沉下去,而是会漂向远方,有些莲子到远方安家了,有些则从“救身衣”里脱落,沉到水里,它们就在淤泥里沉睡,也许在千年之后,再萌发长成美丽的花朵。

(部分图片由灵隐管理处提供)

微信图片_20190816204655.jpg

◆◆◆如果你喜欢我们的音频小课◆◆◆

请分享到朋友圈

转发给更多朋友

本文为钱江晚报新闻资讯客户端“小时新闻”原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本客户端将循司法途径追究侵权人的法律责任,包括但不限于要求删除稿件、赔礼道歉、赔偿本文采编成本及维权支出等。侵权举报、版权合作请联系:qbwl@8531.cn

作者 Author

评论区 Comment

最新评论
琼琼
琼琼

神奇的生命

一休哥
一休哥

美美美哒

蒋瑞
蒋瑞

app在后台 广播不能自动播放

136****6918
136****6918

好好看看

查看更多精彩评论,打开小时新闻APP

打开微信扫一扫
即刻分享至微信好友

打开微信扫一扫
即刻分享至微信朋友圈