荣鲜面馆

杭州吃货

原先在钱江路上,荣鲜面馆每天门口都会排起长队,许多人会慕名前来,只为寻找那记忆中的杭州老味道。荣鲜面馆的“镇店之宝”,就是这碗酸菜鱼片面,之前在钱江路上的老店,一天桌面就要用掉150多斤黑鱼片。还有有一个住在塘栖的美女,每周六晚上都过来吃酸菜鱼片面。

大叶芥菜腌制的酸菜和批得厚薄得当的黑鱼片就是这碗当红酸菜鱼面的主角。由酸菜和鱼骨精心熬制的浓稠酸辣汤底,衬着饱满亮泽、雪白微卷的黑鱼片,入口紧质,白嫩鲜滑,还带着筋道的Q弹口感。点一碗热汤面,就着周围地道的杭州话下肚,身上的寒意尽消,肚子里都是满足。那还多说什么呢,拿起筷子,吃面!

 

推荐菜品:番茄笋干面 酸菜鱼片面 肉丝拌川

营业时间:

人均:23元

地址:杭州市上城区邮电路46-3号


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小冰
小冰

多有爱的面馆

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