兰轩村庄食坊

杭州吃货

近七寺、邻一院的法云安缦对中国传统文化的尊重近乎做到了极致。独一无二的地理环境同样造就了兰轩不可复制的质感。结草为庐架木为屋,粗茶淡饭轻衣简行,林荫庇佑远离喧嚣。

浓密树荫,些微泛青的石板地,泛着陈年光泽的木器和神兽石雕,无不散发古朴气息。餐厅里没有任何多余的东西,插花、香薰、茶具、悬于墙的书法、木质家具与摆件,似乎都在言诉着一段古老而无可挑剔的文化。

这个小桥流水旁的地道江南菜馆,更专注于“自然的调味”。老板遍访大江南北,依据应季食材设计菜单,根据客人预订而即时准备。桃胶、藕粥之类的点心,也会按照节气的变更供给食客。身着素衣的服务生,无疑为兰轩增添了更禅意的体验。在这里,一口用紫砂钵蒸煮近一个小时而成的米饭,就是备受食客推崇的最简单的满足。

成功要等,一顿用心的好饭,也是值得花时间等待的。大隐隐于市,是兰轩给食客造就的一分宁静与安详,也是兰轩对中餐厅灵魂最深刻的挖掘。

推荐菜:古法熏凤尾鱼,熟醉蟹,招牌干卤雪花牛肉,鸡枞菌蒸手撕土鸡

人均:400元

营业时间:午市11:30-13:00 晚市17:30-20:00(需提前一天预订)

地址:杭州市西湖街道法云弄22号安缦酒店内

电话:0571-87973776


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小冰
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吃在杭州就是幸福

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