近百道美食,诉说爱的味道!“健康家·味道”健康美食大赛火热进行中

活动营15.3万阅读

钱江晚报·小时新闻记者 卢瑶瑶

五彩馒头,翡翠黄瓜卷,手工青团……一道道诱人又健康的家庭美食随着美食大赛的开展呈现在眼前,香味飘溢,色泽诱人。

日前,由杭州市计划生育协会、杭州市卫生健康委员会主办,钱江晚报·小时新闻承办的“健康家·味道”家庭健康美食大赛启动。

几天时间,小时新闻后台收到了近百位美食爱好者的投稿:有全职妈妈坚持每天为家人做健康早餐,开启元气满满的一天;也有定居杭州20年的东北大姐晒出手工做的东北水饺,飘香的味道打开了东北人的食物记忆。

都说“食”如人生,每个人的心里都藏着一到让人心痒痒的家常菜,时不时让心底泛起阵阵涟漪。让我们跟着这些美食,去看看这些平凡又珍贵的生活吧。

@章杭:家住钱运社区的吴曲哲,全职妈妈一枚,有个可爱的女儿。她喜欢在家做饭烧菜,对于家人的一日三餐,都是精心搭配、营养均衡。特别是早餐,一日之际在于晨,早餐吃好了,一整天都有活力。煮上一锅营养小米粥;清炒一盘少盐少油的芦笋鲜菇;拌馅包饺子煎一锅香喷喷的煎饺;配上鸡蛋水果,一桌营养健康的全家早餐就做好了,一家三口围坐一起,吃着早餐,享受着美味,这就是家的味道!

@徐梦琪:我是一名东北妞,来杭20余年,成家后,回东北机会屈指可数,疫情之下,回家愈加艰难。何以解乡愁?一盘东北饺子是东北人的食物记忆。舌尖上的味道,打开的味蕾,食物的香味,沟通南北,穿越时空,解忧解愁。

@朱翠军:三分练七分吃是健身圈流行的黄金法则,饮食+锻炼已成为修炼身材的必备技能!备受人们追捧的轻食采用原汁原味,天然健康的食材,具有低油、低脂、低卡、高纤、高钙的特点。让人们的饮食得到改善,肠道更加顺畅,身体更加健康!轻食不仅仅是一种饮食习惯,更代表着均衡、自然、健康的生活习惯!

@毛国君:一抹碧青,让江南都绿透。一口咸香,让春天都苏醒。清明团子,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,趁热咬一口,感觉整个春天在口中迸发。

@杜鹃:建筑学上有“黄金比例”,早餐学上也有“黄金原则”,营养搭配要全面。理想早餐的要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,如馒头、面包、稀饭等,因为早餐所供给的热量要占全天热量的30%,主要就靠主食提供。还要有一定量的蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。维生素最易被人忽视,最好有些酸辣菜、拌小菜、水果等。今天是小妹妹的生日,妈妈精心做了营养全面的生日面。生日面上用胡萝卜雕刻了“生日快乐”的雕花,体现了妈妈对小妹妹和全家人的爱和呵护。面里用鸡汤做汤底,搭配手工细面,荷包蛋、新鲜蔬菜等,还有水果、各类坚果等,丰富多样的出现在早餐桌上,营养美味的早餐让我们全家吃好喝好,身体倍儿棒!

@金莉:儿子生日当天,平时工作繁忙的爸爸为儿子做了一桌健康美味的生日餐。儿子嘟嘟喜欢吃肉,为了能让儿子营养均衡,健康饮食,爸爸特地准备了丰富的牛排沙拉餐,嘟嘟很开心,将一盘美味的牛排沙拉吃的干干净净。 食材:各类蔬菜,牛排、奶酪、意面及番茄罗勒酱。

@徐国凤:五彩小美食,采用糯米粉、老南瓜、南瓜叶等做成的美食,纯手工制作,没有添加任何色素和防腐剂,色彩斑斓,黄、白、绿色等非常艳丽,入口糯香,很有嚼劲。

@颜铭:翡翠黄瓜卷原料:黄瓜一根,水煮蛋一个,蒸南瓜两块,虾仁若干,芝麻酱 。黄瓜用工具刨成长条,放开水里(水里加油加盐可保持黄瓜条鲜亮)焯水片刻捞出过冷水后用厨房纸巾吸干水分,然后卷成适当大小的圆筒状,将虾仁水煮蛋加蒸南瓜加一点芝麻酱捣碎,放在圆筒内,如果喜欢吃干果的,还可以放一个腰果碎,虾的处理可以水煮,也可以用油加黑胡椒煎香都可。整道菜营养丰富,口感细腻,黄瓜的清香加蛋白的胶质感,蛋黄和南瓜的细腻,以及虾仁的升华,一口一个,根本停不下来! 超健康,好有味!

征集还在继续,如果你也有拿手的健康好菜,赶紧来和我们一起分享吧!

【活动主题】

“健康家·味道”家庭健康美食大赛

【活动时间】

7月25日-9月中旬

【活动安排】 

一、家庭健康美食征集(7月25日—8月15日)

面向全国征集家庭健康美食作品。

二、家庭健康美食大赛线上投票(8月22日—9月2日)

征集结束,主办方将结合征集的家庭健康美食作品,精选优秀案例,发起线上投票。

三、杭城大厨点评并公布结果(9月中旬)

主办方将邀请相关专家对优秀的美食作品进行点评,同时综合线上投票的票数,最终选出十佳优秀作品给予奖励。

【奖项设置】 

一等奖:1名

奖品:九阳空气炸锅

图片仅供参考,具体以实物为准

二等奖:2名

奖品:美的养生壶

图片仅供参考,具体以实物为准

三等奖:3名

奖品:小熊三明治早餐机

图片仅供参考,具体以实物为准

优胜奖:4名

奖品:双立人餐具套装

图片仅供参考,具体以实物为准

【参与方式】 

点击以下图片,上传视频或者图片作品,并填写相关信息,提交即可。

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【征集要求】 

1、以视频或图片形式记录家庭餐桌上的健康菜品。视频作品应控制在5分钟之内,采用MP4格式,不大于50M;图片作品单张图片不小于800KB且不大于5MB;并随作品同步提交全家聚餐照片。另,投稿要求上传原创作品。

2、参与活动的家庭利用各类食材,亲自制作创意健康美食,食材及烹饪方式不限,以传统节日、家庭成员生日、重要纪念日合家团圆的时刻为背景,展现妈妈(爸爸)的味道、家的味道、家乡的味道。

3、案例要体现家庭健康饮食理念,如营养均衡、节约精致、减盐减油减糖、低脂低碳、健康养生、地域特色等。

4、需同步提交相关案例基本信息,包括但不限于:食材、菜单、烹调形式等,要求300字以内,展现健康好家风。

注:本次活动解释权归主办方和小时新闻所有。

本次征集的美食案例将会在钱江晚报·小时新闻客户端上进行展示。

欢迎你来和我们分享美食,传递健康生活理念。


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182****2896
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138****1718
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135****2758
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135****2657
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最好是大众化

桃李不言
桃李不言

小点心特漂亮。

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