好作文 | 一碟牛肉

新教育

温州市城南小学五(8)班 陈煊仁

余本欲似冯先生尴尬写下“闲了一日”,却不禁忆起中午那一碟牛肉。

是一种摊上精选的黄牛肉,筋与肉层层相连,师傅手艺好,如“庖丁解牛”般缓缓从大块牛肉上切下片片薄薄牛肉。经一番烹饪后,肉呈棕色。肉啥颜色,汁必啥颜色,几点油花在汁面上懒洋洋地漂浮。肉层层叠叠,好似一座山屹立在水中,深黄的老姜,淡白的嫩蒜,也算添了几味颜色美。

夹起一片,习惯性地抖了一抖,只见几滴汁水落入被牛肉染上几抹棕色的碟子,真可谓“大珠小珠落玉盘”。一缕光射进屋子,牛肉的筋被照得澄明透亮,但还是带着丝许污浊。

置入嘴中,还有些汁水,俗言云:“水往低处流”,汁水从牙缝间穿过,流入深长的食道。用力用牙撕扯牛肉,牛肉很有嚼头,一嚼便过了许久。咽下那半烂的牛肉泥,发现了一个新吃法。将牛肉同汁置于饭上,把饭、汁、肉一同咽下,其乐无穷,用食王之话,便是苦苦寻觅方得的“下饭神器”。


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