武林路上的网红烧烤店吃出异味,顾客觉得“肉馊了鹌鹑蛋酸了”,店家:客人难讲话

杭州吃货

杭州的小李反映,她在一家火锅店吃出了有异味的食品,去和店家沟通,不太愉快。

杭州凤起路上有一家熊爸武林火锅烧烤店。 3月27号,小李和两个朋友到店里吃饭。她们先是团购了一张222块钱的套餐券,里面包含了牛油锅底、鸭肠、牛蛙等火锅菜品。

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小李:“ 然后也是个网红店,昨天(27号)过来,我们看到,人不是特别多,我们就排了个队来吃 。” 

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小李说,因为担心不够吃,后来又单点了炸牛肉串、现剥鹌鹑蛋等菜品,加起来一百多块钱。也就是这些单点的菜品,她们连续两种都吃出了酸味。

小李:“一个是烤的牛肉串,肉已经馊掉了,尝起来就是酸的嘛,闻起来也是很刺鼻,变质了嘛已经,不是正常食物的味道,然后发现下火锅的鹌鹑蛋,也是有问题,也是已经酸了,后来我们又捞了几个上来,发现上面有一些点。”

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小李提供了一张图片,图片中炸牛肉串和鹌鹑蛋摆在一起,牛肉串从外观上看不出什么异常,几颗鹌鹑蛋的表面有几处凹坑。

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小李说,第一次吃出了牛肉串有异味,和店家反映后,店长的态度还不错。

小李:“一开始她说,她今天下午就觉得有问题,她还跟厨房说,今天不要出这个菜了,我们就说我们已经吃了,然后她说套餐外的都免单,我们就觉得那也行吧,赶快把这个火锅吃一下。”

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杭州熊爸武林火锅烧烤店  周店长:“这个我们给的第一感觉就是换,道歉、换,人家说要换就换呗,退的就退,这个我们不会说不行的,我也说这边赠送你几个菜,这个美女也说,就这样就处理了吗,厨师长这么跟我说的,其实这个东西味道,就看大家能不能接受,有的可能就是接受不了,有的人接受得了,我说到底是坏了还是没坏,他说那你就给人退了吧,客人这么难讲话。”

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周店长说,这种炸肉串口味比较特别,记者提出去后厨闻一下,周店长表示不太方便。

杭州熊爸武林火锅烧烤店  周店长:“就是有一股油的味道,我可能说话比较直接一点,可能给人有一股臭了的味道,臭豆腐你说它是坏的吗,它就是一个臭。”

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这种口味独特的炸肉串,小李他们显然没有接受。店长这边的方案是套餐外免单,也就是后面点的炸肉串、鹌鹑蛋等一百来块钱不收了。但没过一会儿,小李继续反映鹌鹑蛋也有异味 。

小李:“我们就又跟店长说,这个没办法吃了,因为是下火锅的,我们也关火了,我们就说,要不你这单就给我们免了,就去别的地方吃了。” 

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杭州熊爸武林火锅烧烤店  周店长:“这不是鹌鹑蛋又坏了,行吧鹌鹑蛋坏了,我就拿筷子割了,割完了她说,我吃的刚刚那个是坏的,不一定你拿的,就也是坏的,你说的也在理,那我也不差个鹌鹑蛋,我还是给你退掉,她说对我处理的方法不太接受,就说那你把我们套餐的钱也赔给我们,那就相当于我给她全部免单四百多,那我就说不好意思,我做不到。”

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周店长说,她检查了剩下的鹌鹑蛋,没发现有问题。小李说,后来双方沟通得很不太愉快,还报了两次警,最终,店家只给她们免掉了炸牛肉串的钱,她们分别支付了套餐费222块钱和额外点单的135块钱。小李也把情况反映到了杭州下城区武林市场监督管理所。 

杭州市下城区武林市场监督管理所 方源:“我们会对餐厅食材来源进行一个检查,主要是检查进货渠道,和索证索票方面有没有问题,我们会有专门的人员,对餐厅的食材做一个抽检,抽检之后会送到第三方的检测机构,会出具一个比较公正的检测结果,消费者可以主张自己的权利,向商家进行索赔,我们主要是其中起到一个协调的作用,尽量让双方达成一致。”




图文来自1818黄金眼



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