有点愁,婚宴也陆续取消了!杭州不少酒店几百万的预定跑掉了

新旅讯

钱江晚报-小时新闻 记者 杨希林

1月10日,《关于加强2021年冬春季和春节期间新冠肺炎疫情防控工作的通知》(下简称“《通知》”)要求严格控制人员聚集,家庭聚会聚餐等控制在10人以下。为此,近日浙江各大酒店“告急”,多家商务酒店年会基本退订,度假酒店、民宿客流下滑。

小时新闻记者追踪报道后(详情请戳:比较郁闷!多家商务酒店年会基本退订,度假酒店、民宿客流下滑,年末浙江各大酒店“告急”),引发了不少业内人士关注。一名酒店人就表示:“这种情况已经不是‘比较郁闷’,是非常愁。”

今天,记者又陆续收到线索:继年会退订、团队客流量下滑后,有酒店也接到了婚宴退订通知。甚至有酒店人报料,因为消费者防疫意识增强,年会、商务会议及散客住房率大幅度下跌,某杭州酒店光一月份就跑空千把万订单。

杭州四星级酒店婚宴取消

义乌酒店婚宴控制在30桌内

最近,位于主城区的某四星级酒店,陆续接到了会议、婚宴及年夜饭取消订单的要求。工作人员统计:年会取消了六七成左右,年夜饭取消了三四成。“更担心的是本月马上要举办的一场婚宴,也因疫情取消。”目前,该酒店就取消的年夜饭、婚宴的订金,与客人进行信息核对中。“取消政策,都是按规定来,订金也可以转为店内消费。”

图源:视觉中国

婚宴被取消,消费者也着急。

在萧内网论坛,某网友就抱怨,自己2月1号结婚,结果村内突然发出了倡导红白喜事从简的通知。“是怎么个简法?酒店跟农村家里都有二十几桌,我2月1号还能结婚吗?”

婚宴取消,在浙江其他地区酒店普遍吗?

义乌市,浙江银都酒店管理公司的负责人告诉记者,目前旗下6家酒店婚宴受影响不大,但规模要严格控制在30桌以内。“我们有一家酒店下半年新开了一个7000㎡的宴会场地。2020年是婚宴大年,但上半年受到疫情影响,下半年恢复还不错。”

不过,除婚宴外,该酒店的商务会议基本都取消。“因为超过50人需要报备,且报备也不准举办。”

总的来看,餐饮方面,去年该公司分管酒店整体恢复得还可以。“去年义乌本地疗休养市场份额占据比较大,本地人餐饮消费多,所以下半年餐饮板块增长较多。”不过,该负责人也指出,同比2019年,2020年餐饮收入还是下滑。

进入2021年,情况更不好。一月份,年夜饭,企业年终会议都出现了大面积取消,同比2020年1月,该公司分管各酒店餐饮收入出现大幅度滑坡。

安吉长兴县,一月份酒店餐饮受损的情况也存在。某亲子乡村度假型酒店,截至昨天,酒店各渠道预订的客房取消金额达到20万余元,餐饮取消10万余元。“疫情形势的发展,加上极端严寒天气,我们对市场仍在观望中。”

这样的数字,在浙江酒店业只能算冰山一角。

“很多酒店都是几百万几百万订单取消,据我所知,高的仅一月份就丢掉一千万余元订单。”某酒店高管向小时新闻记者报料。

这笔跑空订单金额怎么来的?

假设:一家有400间房的大体量酒店,500块钱一间房。按每人一间房算,一旦取消,住宿和餐饮是1:1的价格,即一天40万订单跑空;年末又是婚宴集中的时间,假设六七千块钱/桌,五六十桌一场,一天五场婚宴,全部取消又是一百二十万。两相叠加,不算年会,酒店一天订单跑空量160万,10天就是千余万。

送年夜饭外卖、做“本地吃住玩”一价全包套餐

能救急吗?

目前,不少经历过停工停产的杭州酒店未雨绸缪,率先做起了预售房券。还有酒店打起年夜饭外卖的主意。

近期,浙江大酒店计划推出年夜饭年菜外带套餐,方便客人订购半成品回家用餐。目前酒店计划推出4款外带套餐,三款不同标准的6-8人餐,价格998元—1688元不等。一款8-10人餐,2688元,马上就能上线。“消费者可以通过酒店总机转餐饮部预订,也可以通过酒店公众微信号微商城订购。”

长兴开元芳草地酒店,正在策划“本地吃住玩”一价全包套餐,吸引本地市场消费,促进酒店经营。去年,酒店因疫情停工停产时尝试了一次种玉米直播,获得了一百余人点赞,随后,酒店农产品随之“出圈”。今年,他们想将周边旅游资源也串联起来。

这些措施真能救急吗?我们在持续关注中。

最近,你会选择囤房券或去酒店用餐吗?欢迎在下方留言,说说你的打算。

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年年有余
年年有余

尽量少与人相处!

奇葩a天才
奇葩a天才

婚宴只是个形式

飞雪
飞雪

安全第一

136****5375
136****5375

为了防疫,有点牺牲。

138****5366
138****5366

酒店太难做。

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