180天土鸡炖三小时!杭州有人9点排队只为喝碗汤,这家店到底什么来头

杭州吃货

上个周末,老乡鸡在龙湖滨江天街开业。据记者了解,这是老乡鸡在杭州的首家门店。

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开业当天,早上九点多,赶来尝鲜的客人们就已经排起长队。虽然天气很冷,可是大家都想来尝尝这家火遍全国的国民食堂。

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这家老乡鸡位于商场的负一层,从马路上根本看不到,可是开业第一天生意很火爆。从四面八方赶来的吃货们,带好口罩,自觉排队。

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老乡鸡也有应对的防疫措施,现场工作人员除了贴心地准备好了口罩,提供消毒液洗手,还送上供取暖的热茶。

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店内新中式的风格质感十足,木质和清新薄荷绿点缀为主,格外优雅舒适。

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一进入店内,就看到“不洗手,不给吃饭”的标语,而且有服务员热情地上前招呼顾客先洗手。在疫情尚未结束的非常时期,所有这些举措,都是为了保护每个人的健康安全。

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以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤是店里的招牌菜,当年就是靠这碗鸡汤出圈,每年能售出2000多万碗。

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所有的鸡都来自老乡鸡的自有土鸡养殖场,这盅土鸡汤一定要炖足三个多小时,才敢摆上台面。

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养鸡是老乡鸡董事长束从轩的强项,他是地道的农民,部队退伍后在安徽合肥市肥西县从事养殖行业,与鸡同吃同睡,带领地方养鸡户一步步走向外界,后来偶然接触到快餐,才开起了快餐店。

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在束从轩的带领下,从2003年第一家门店落户合肥,到如今老乡鸡在全国已经有800多家直营店,累计接待10亿人次。2019年10月11日,中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单,老乡鸡与麦当劳、肯德基、汉堡王共同成为快餐四强,成为中式快餐全国领先品牌。

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束从轩出身草根,创立的品牌却极具先锋意识,以“土酷”重新定义中式快餐的潮流感,圈粉无数时髦的年轻人。

老乡鸡邀请明星代言也是独辟蹊径,好玩又有趣。董事长束从轩和岳云鹏在微博隔空互动,用自然发展的故事情节,吸引广大网友参与,让网友们也成为事件进展的参与者、主导者,最终在网友的“助攻”下,岳云鹏正式官宣代言老乡。

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老乡鸡米饭无限续,饮料8元畅饮。除了招牌鸡汤,还能吃到红烧狮子头、西红柿炒蛋、鸡汁辣鱼、梅菜扣肉……

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这些喜闻乐见的家常菜,都不是由中央厨房加工配送,而是在店内的透明厨房现做现卖。

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所有烹饪操作一览无余,让顾客吃的放心。

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老乡鸡除了遍布安徽全省,火爆南京、武汉、上海深圳,如今已加足马力,火力全开,布局全国。值得大家拭目以待的是,老乡鸡今年在杭州还将陆续开设30多家店,其中包括3家旗舰店。

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地址:龙湖杭州滨江天街
电话:0571-86035939
营业时间:周一至周日


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徐伟
徐伟

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长白山松子
长白山松子

土鸡汤很好喝

王娜
王娜

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