2020年度食谱推荐|湖畔居茶楼秘制红烧肉:赏西湖美景时别忘来一份

杭州吃货

每个城市都有属于自己的味觉烙印,他们可能是繁华闹市里的名馆名菜,也可能是街头巷尾的点心小吃。

本月初,钱江晚报·小时新闻联合杭州市餐饮旅店行业协会,推出了“2020杭州年度食谱”评选活动。截止到发稿时,我们已经收到来自个人和企业的报名表超过200件。报名餐厅里既有杭州酒家、奎元馆、张生记这样的老字号,也有大牌大、好食堂这样的民间口碑餐馆;还有像君悦牛排馆、 萨婷法餐厅、尊蓝钱江澜亭中餐厅这样的轻奢餐厅……你参与推荐了吗?

湖畔居,被称为西湖美景最近观赏点,登上三面临湖的湖畔居茶楼,湖光秀色尽收眼底。

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如果在赏西湖美景时再来一份湖畔居的秘制红烧肉,那不要太惬意。这次评选,湖畔居就选送了这道菜。

制作人陈佳凯师傅说:“拿这道菜参评,准没错,红烧肉是著名的本帮菜,其源远流长,历史大约可以追溯到公元5世纪,杭州的“老市长”苏轼还做出了经典杭帮菜东坡肉,到了明清时期,这道千年美食依然受到人们的普遍欢迎,尽管已经2020年,红烧肉依旧还深受人们喜爱。

在你心里,哪家餐厅是你的最爱,哪道菜让你念念不忘?快来推荐自己心目中2020年杭州“年度食谱”吧。
推荐方法:
【企业报名】
扫描二维码,即可提交报名表。

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【个人报名】
(1)扫描二维码,下载钱江晚报小时新闻APP(2)打开小时新闻APP,点击屏幕下方的“帮帮团”,进入“群组”,就能找到“吃货圈”参与2020杭州年度食谱推荐活动;

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(3)你只需要点击“我要发帖”按钮,发布自心目中的“好店好菜”【标题】#好店好菜#+店名(或菜名),【内容】务必包含但不限于“菜名+餐厅名字+推荐理由+打卡图片”;
【活动福利】
(1)我们将每周抽取幸运用户,赠送吃货礼盒。中奖名单会于下个周一在小时新闻APP上公布。一个ID只能领一次奖哦。
(2)一个月后,还可以参与抽取终极大奖——2020“金饭卡”,获奖者将有机会吃遍年度食谱餐厅。


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