淳安临岐打响舌尖上的食品安全保卫战

杭州湾

钱江晚报·小时新闻通讯员 王浩航 文/摄

“食品安全知识就在我们身边,无处不在,同学们要从小吃好三顿饭,从学习食物安全知识和营养合理搭配开始。垃圾食品不能吃这个说法是不对的,只要是合格合法的食品都可以吃,剂量决定是否安全。”浙江大学食品科学与营养系教授、杭州市食品营养学会常务副理事长沈立荣向大家介绍道。

11月3日下午,在临岐镇中心小学隆重举行了杭州市“食品安全科普知识”示范活动暨临岐镇中心小学食育基地启动仪式。

本次活动由临岐镇人民政府和杭州市食品营养学会携手主办,得到了杭州市市场监督管理局、杭州市科学技术协会、淳安县市场监督管理局、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、杭州乐学同游文化发展有限公司、杭州耕云教育科技有限公司、浙江崇德善业公益基金会、杭州市九莲小学和百分课堂等各部门单位的支持,旨在进一步向小学生普及食品营养、药食营养安全知识,提高学生食品、药膳安全知识知晓率,增强学生食品、药食营养安全认知和意识,将食品安全、药食安全和营养科普知识传播到家庭社会,为政府部门传播食品安全、中医药科普知识、法律法规知识提供新的模式。

“校园食品安全关系到千千万万的学生和家庭。举办此次活动,可以让更多教师和学生掌握食品安全和营养知识。此外,也希望学校严格按照食品安全法规,落实食品安全责任,持续开展食品安全和营养宣教,让孩子能够快乐健康成长。”淳安县市场监督管理局副局长江灵平说。

在精彩的快板表演《百草临岐淳六味》后,临岐镇中心小学分别被授予“杭州市食品营养学会食育教育基地”和“浙江大学食品科学与营养系大学生社会实践基地”,学生代表被赠予《食品安全知识学生读本》和《水资源保护——饮水安全与人类健康》的读本。同时,临岐镇中心小学还与杭州市校园食育创新实践基地学校——杭州九莲小学结对互助。两校将在食育教育方面展开合作交流,助力学生养成良好饮食习惯,全方位提高学生食品营养和安全能力。启动仪式后,临岐镇小的学生们还开展了一堂生动有趣的食育微课。

“食品安全知识包罗万象,包括药食药膳健康知识、正确食用的方法等等。未来我们要将食品安全教育课程系统化、丰富形式多样化。食育基地的启动,是新的起点,也希望有更多资源紧跟课程开设,最终成为临岐美好乡村教育样板,甚至是百草临岐润养小镇的新名片。”临岐镇党委书记钱江说。

下一步,临岐镇中心小学将以此为新起点,继续探索打造食育课堂,助力学生健康成长,助力家庭健康生活。临岐镇党委政府也将以此为契机,积极发扬推广食育基地和食育微课的教育新模式,线上线下结合,促进食品、药膳的营养与安全知识进入到更广阔的大课堂中,让更多的师生、家庭了解食品营养与安全知识,共同打响舌尖上的食品营养与安全保卫战,推进美丽城镇建设。

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