科学汇 | 小蜗牛,大奥秘

新教育

讲解人:杭州新世纪外国语学校六年级科学老师 章利洋

“阿门阿前一棵葡萄树,阿嫩阿嫩绿地刚发芽。蜗牛背着那重重的壳啊,一步一步地往上爬。”相信每个人的童年都听过这首耳熟能详的歌曲《蜗牛与黄鹂鸟》。我们常常能在阴暗潮湿的土壤中看到拖着笨重的壳、缓缓前行的蜗牛。在教科版一年级与三年级的科学课本中,也涉及到了观察蜗牛的内容。那么,就让我们来好好地认识一下蜗牛。

蜗牛的身体结构

蜗牛从分类学上来说属于软体动物门,腹足纲,柄眼目。种类有约22000种。蜗牛的身体主要分为壳、触角、眼睛、头、嘴、腹、尾几个部分。

蜗牛的头上有两对触角,一长一短,位于头部上方较长的一对触角上有眼睛。蜗牛的视力很差,因此需要借助触角感知周围的情况。它在地面上爬行时,会伸展开自己的触角四处探查,当触角碰到障碍物时,便会改变原来运动的方向。小触角具有嗅觉功能,可以利用它来帮助寻找食物。

蜗牛的触角下方开有一口,这就是它的嘴巴。我们知道鲨鱼、老虎等动物的牙齿很锋利,咬合力惊人,但你知道地球上牙齿最多的动物是什么吗?正是看起来不起眼的蜗牛!在蜗牛的嘴中有一条锯齿状的舌头,上面分布了密密麻麻的细小的牙齿,据统计约有26000颗牙齿之多!这种结构叫做“齿舌”,在很多软体动物(如鲍鱼)上都能看到。在进食时,齿舌就像锉刀一样将食物磨碎,送入腹中。

蜗牛的腹部有宽大的腹足,我们常常能在蜗牛爬过的地上看到它留下来的白色黏液,这正是腹足分泌的。黏液能够起到润滑作用,帮助蜗牛爬行,避免腹足与地面直接摩擦而受伤。

蜗牛背上有螺旋形的壳,当它遇到危险时,就能将自己的躯体缩如壳中,起到保护作用。在冬天时,蜗牛还会分泌一种黏液,这种黏液干后会形成一层薄膜,将壳口封住,从而更好地保持壳内湿度。

蜗牛习性

蜗牛喜欢生活在阴暗潮湿、多腐殖质的环境中。它对于光照比较敏感,喜爱昼伏夜出,当我们饲养蜗牛时,应当避免阳光直射,保持好饲养环境的湿度。我们可以在饲养箱中先铺一层粗砂,再铺上一层潮湿的土壤,放入一些树枝和落叶,这样就营造好了蜗牛喜欢生活的环境。蜗牛是杂食性动物,尤其喜欢多汁瓜果和绿色植物的叶片,每天傍晚可用菜叶、青瓜等食物给蜗牛喂食,第二天清理出食物残渣即可。

小探究

我们知道蜗牛有视觉和嗅觉,那么它对光线和气味的敏感情况如何呢?我们可以动手进行小实验探究。

将蜗牛放在灯光下,用课本等物体遮住部分光线,让蜗牛一半处于阴暗中,一半处于明亮中,观察蜗牛会向什么方向爬行以及爬行快慢,多重复几次,你观察到了什么?

用脱脂棉球分别蘸取清水和白醋,放在蜗牛前方3cm处,观察蜗牛的反应。将沾有白醋的棉球依次放在离蜗牛3cm,2cm,1cm处,观察蜗牛的反应又是如何?(每次放置前都用干布擦净桌面)

我们发现,当遇到阴暗与明亮的环境时,蜗牛会爬向阴暗的一侧,这证明了蜗牛具有视觉,且对强光刺激比较敏感。而面对清水时,蜗牛继续爬行,换成白醋后,蜗牛明显出现了抵抗清绪,并转换方向爬行,距离越近反应越强烈,这也说明了蜗牛有嗅觉,且对刺激气味比较敏感。

小科普

蜗牛具有一定的药用价值,它能清热解毒、镇惊消肿,但是记得一定要遵从专业医师的意见哦!

除此之外,还有吃货们更感兴趣的“法国蜗牛”,虽名为法国蜗牛,但在意大利等国家也能见到,并非法国独有。它是一种大型的可食用蜗牛,高蛋白,低脂肪,富含氨基酸,经过正确烹调处理后便是一道举世闻名的法式大餐。 

思考题

1.我们常看到蜗牛会躲进壳中休眠,用敲打、喊叫的方法都难以让它探出头来,又容易伤害到蜗牛,请问可以通过什么方法“唤醒”它?

答案:将蜗牛浸入水中,蜗牛在壳中感觉不到空气,便会自动探出头来。

2.我们知道将蜗牛的躯体与壳强行分开,蜗牛会死亡,假如壳有轻微破损,未伤及内脏,蜗牛又会怎么样?

答案:如果蜗牛壳轻微破损,未伤及内脏,壳内的外套膜能够分泌特殊物质,对外壳进行修复。只是修复后的外壳可能颜色与原先的略有不同。


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